今日はいつもよりしゃれた七輪料理からスタートしたい！
ということがあるでしょう。
誰もがおいしいと言ってくれる最強のスターター七輪レシピがある。ばっちり効いたニンニクの香り、どんな野菜にも合うソース。それがこれ！
信州自然王国のバーニャカウダソース。バーベキューの際にひと瓶用意しておけば使い勝手抜群。
ゴージャスにちょっと高くても映える葉付きのトマトを買ってみた。
ミニトマト七輪炭火焼き、バーニャカウダソース和えのレシピ
- 火力は中火で準備する。
- 炭火焼き七輪の上には小さいスキレット。バーニャカウダソースを開封してスキレットで温める。
- 水洗いしたミニトマトを焼き網にのせる。
ソースがくつくつと温まってきたら頃合い。
ミニトマトも中は熱々ジューシー、七輪炭火で皮がこんがり焼けたら準備オーケー。
ソースをたっぷり絡めて頂きます！やけど注意！
口の中で酸味と熱したトマトの甘味が弾ける。
まだソースが余っていたら、炭火で焼いて殻をむいた直火焼きエビやこんがりヤングコーンもソースに絡めて頂こう。
メインのお肉料理などに入る前にさっと食べることができて華やかなバーニャカウダソースと炭火焼き野菜の組み合わせは相性バッチリ！
