バーベキュー、キャンプ料理で作る肉、魚、野菜の素材別の七輪アウトドアレシピ

女子ウケ!アボカドエビ明太子の七輪串焼き

モテる七輪食材コンボNO.1、アボカドxエビx明太子

夏の七輪バーベキューは暑い。炎天下でこんがり肌を焼くのもいい。その後のケアにはビタミン補給が重要だ。真夏のビタミン補給に一番優れた野菜、それはアボカドなのだ!

 

アボカドが七輪バーベキュー食材として向いている理由

アボカドに含まれるビタミンは肌の回復にうってつけ。

  • ビタミンE(若返りのビタミン、抗酸化)
  • ビタミンA(まぶしい太陽に負けない、目や皮膚の維持)
  • ビタミンB1(遊びつかれた身体の疲労回復)
  • ビタミンC(肌の回復、免疫効果の向上)
  • リノール酸やリノレン酸が日焼けの乾燥から肌を守ってくれる
  • バーベキューで飲み過ぎにグルタチオンが肝臓を助けてくれる
  • その他あわせてミネラル、ビタミンそれぞれ10種類ずつ以上!

アボカドにベストマッチなエビ。エビにパーフェクトマッチな明太子。このトリプル食材コンボでバーベキューに参加してくれた女子たちに「食べるお肌エステ七輪バーベキュー」でおもてなしをしよう!

 

七輪串焼きBBQ アボカドエビ明太子串完成七輪炭火で焼きあがった女子ウケ最強のBBQ金串メニュー

 

アボカドエビ明太子七輪焼きの材料

材料(4人分) 分量
アボカド 2ケ
殻付エビ 大きめ 8匹
明太子 1パック
七輪の火力 中火
BBQアウトドア度 ★★★
調理時間 15分

 

 

アボカドエビ明太子七輪焼き串焼きレシピの調理方法(焼き方)

  1. 殻付エビを殻ごと焼いて、エビの殻の香ばしい香りを引き出す。海老は仕上げまで半分、5分(ごぶ)焼きで充分。
  2. アボカドは半分にカット(種の周りに沿って包丁の刃をまわして切る)。アボカドの皮もむいて一口にカット。
  3. 殻付エビをむいて、一口サイズにカットしたアボカド、明太子、エビを金串に刺す。
  4. 七輪の強火の火力で、一気に表面をこんがり焼き上げる。焼き過ぎるとボソボソした食感になるので注意。

 

七輪BBQでエビを殻ごと焼く

七輪炭火でエビを焼き、殻の香ばしい香りを引き出す。

 

七輪で焼き上げたエビの殻をむく七輪の焼き網から下ろした海老を手早く殻向き

 

明太子の辛味がエビを引き立てる。エビの甘みがアボカドの香りを膨らませる。アボカドの脂が明太子の辛味を抑える。全て渾然一体の味わい。

七輪串焼きBBQ アボカドエビ明太子

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プロフィール

プロフィール

けんこー

 

けんこーです!
金属性のバーベキューコンロよりも、珪藻土の七輪に萌える。だってお箸の国のバーベキューだもの。

神奈川県のとある海岸を、けんこー海岸と名付けて七輪バーベキューで浜宴会を実施中。

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