使えるBBQ食材、カマンベールチーズ
バーベキュー食材を選ぶ優先度のひとつ、常温。クーラーボックスはビール、魚、肉で一杯だからその他の食材は極力常温保存できるものがいい。
チーズといえば保冷するものが多い中、カマンベールチーズは常温保存できるものが多い。さらに白カビで覆われているカマンベールチーズは手にもべたつかず扱いやすい。
外側がかっちり、中は柔らかめ。この特性をいかしてアルミホイルにのせるだけでそのままチーズフォンデュのように食べることができるのだ。炭火であぶった野菜やパンをつけて熱々のとろーりカマンベールチーズをたっぷりすくう。興奮度MAX。
初の動画付レシピ、ベーコン x トロリカマンベールサンドのレシピはこちら。
