うなぎのヒレばかりを集めたくりから焼き

倶利伽羅（くりから）龍王という不動明王。その化身の龍が大剣に巻き付く姿を模したうなぎの串焼きをくりから焼きという。

なるほど、くりから龍王と検索すると、立派な剣にまきつく見事な龍のお姿。うなぎ串の命名に使われるとは夢にも思っていないはず。

それでも！味は不動明王級！！

ざくざくっとした歯ごたえ、ぱりっとしたウナギ皮。

ぜひぜひ七輪バーベキューのレシピに加えてほしい一品のうなぎBBQレシピはこちら。