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長ネギの植え替えで、長ネギを延々と増やす
2021年4月11日 情報
長ネギは一度育つと分けつ（根元から複数に増えてくれる）して数が増える。密集しているのでそのままでは育たない。この写真のようにびっしりと長ネギ同士がくっつきあっている。 長ネギはそのまま焼いてもうまいし、七輪バーベキューで …
七輪BBQの食材作り 開墾作業開始
2021年3月2日 情報
三浦半島も2020年の非常事態宣言と同時に海岸でのバーベキューが禁止になっている。大人数で集まるバーベキューがしばらくできないのならば、家庭菜園でも始めてみよう。七輪BBQ再開のときには自家栽培野菜をふるまいたい。 近所 …
袋を持って海岸へ行こう。春一番！まもなく天然生ワカメが漂着するぞ。
2021年2月18日 情報
関東の天然ワカメの季節は3月から5月。 1月下旬から2月頃になると三浦半島の魚屋には養殖生ワカメが並び始める。海上筏で育てたワカメの収穫の季節なのだ。生のワカメは鍋でしゃぶしゃぶっと加熱する瞬間、茶色から鮮やかな明るい緑 …
